家常菜清蒸鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜鲈鱼一条，杀好、洗净
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  第二步
  2.葱姜切丝
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  第三步
  3.料酒抹鱼全身，取一半葱姜丝塞入鱼肚
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  第四步
  4.将鱼放入盘内，鱼身下垫少许的葱姜丝，开水下蒸锅
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  第五步
  5.蒸七、八分钟
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  第六步
  6.将鱼取出，倒掉蒸鱼盘内的水，葱姜丝铺满鱼身
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  第七步
  7.蒸鱼豉油加热至冒泡淋到鱼身上
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  第八步
  8.勺内加少许植物油，加热至冒烟泡，浇淋鱼全身
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  第九步
  9.OK,开吃