家常青椒炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.青椒4个（后面又添加了一个），鸡蛋2个，小葱适量
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  第二步
  2.青椒切成斜段，我用的这个薄皮青椒容易碎，所以看得不是很明显是斜段
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  第三步
  3.小葱切段
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  第四步
  4.鸡蛋打散，加入适量的盐
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  第五步
  5.锅烧热放入适量的油
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  第六步
  6.油烧热的时候放入葱花
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  第七步
  7.接着放入鸡蛋，等鸡蛋凝结成块的时候，迅速用筷子划散，然后盛起来，再次将锅烧热，放入油，然后放入青椒
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  第八步
  8.青椒炒的有点蔫的时候放入已经炒好的鸡蛋，然后将二者均匀混合，放入适量的盐即可出锅