下饭的青椒肉丝

具体步骤

• 第一步
  1.准备青椒四个
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  第二步
  2.洗净，从中间切2段，再切成细丝；
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  第三步
  3.猪肉切较粗的丝
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  第四步
  4.肉丝中加料酒、淀粉，用手抓匀；
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  第五步
  5.炒锅入油，油微热时，下肉丝翻炒，变色后盛出；
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  第六步
  6.锅里再倒入少量的植物油，油热时倒入青椒丝翻炒，
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  第七步
  7.青椒丝变软后，把炒好的肉丝倒回锅里，翻炒均匀，
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  第八步
  8.倒入适量的酱油，
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  第九步
  9.稍微翻炒一会，即可盛出
• 第十步
  10.青椒肉丝配一碗手擀面，再加点调好的麻汁，味道超赞