自制蔓越莓小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.备料如图所用材料。
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  第二步
  2.将蛋清蛋黄分离出来，蛋清里分次加糖打至挂勾发泡。
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  第三步
  3.再将蔓越莓改刀加入青梅酒泡制。
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  第四步
  4.再分次将蛋黄另入到蛋白糊里。
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  第五步
  5.拌至融合后，再分次过筛面粉在蛋糊里。
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  第六步
  6.再将泡好的蔓越莓干控酒加入。
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  第七步
  7.拌至融合后，再将蛋糕糊加到带纸托的模具里。再洒适量芝麻点缀。
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  第八步
  8.入预热好的烤箱上火160下火150度烤制20分左右即可。
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  第九步
  9.这样子一份有味的蔓越莓小蛋糕完成。