家常菜菠萝炒鸡

具体步骤

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  第一步
  1.走地鸡取鸡腿和鸡翅膀斩小块，用生抽、蚝油、盐、糖、姜丝、淀粉拌匀腌制1小时。
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  第二步
  2.菠萝切小块用淡盐水浸泡5分钟后沥去水分
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  第三步
  3.黑木耳泡发洗净，青红椒切块，大蒜切片。
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  第四步
  4.热锅凉油，下鸡块
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  第五步
  5.煎至两面金黄后下蒜片炒香
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  第六步
  6.下黑木耳和青红椒
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  第七步
  7.加少许鲜味生抽翻炒均匀
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  第八步
  8.下菠萝块炒匀
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  第九步
  9.加蚝油和少许水焖1分钟即成。