自制猪肝瘦肉粥

具体步骤

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  第一步
  1.猪瘦肉切片后，加入姜丝、生抽、盐、油、生粉腌制
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  第二步
  2.猪肝放清水中浸泡半小时后清洗干净切片，加入姜丝、料酒、生抽、盐、油、生粉
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  第三步
  3.大米淘洗干净后，加油、盐搅拌均匀，腌10分钟
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  第四步
  4.煮锅一次性放足清水，把腌后的大米倒入一起煮
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  第五步
  5.胡萝卜、香菇切丁
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  第六步
  6.煮至大米开花后加入胡萝卜丁
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  第七步
  7.加入肉片
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  第八步
  8.然后再倒入猪肝，继续为煮10分钟左右
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  第九步
  9.加入香菇丁再滚一下
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  第十步
  10.待香菇熟后，香浓的猪肝瘦肉粥即可以食用