1.这种立体模子，字母间距很小，很容易把面皮粘在模子上。处理方法：面皮放冰箱的时间不能太长，冻的太硬会不好压，压的时候不需要太大力，轻轻一压就完成了，如果实在太粘可以撒一点面粉在面皮上。2.因为饼干比较薄，容易烤过火，所以烤到最后几分钟的时候要守在烤箱旁。
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