家常菜清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 03:35

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主料

• 新鲜鲈鱼 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜鲈鱼一只(这个不是鲈鱼但我说不出名字)，清洗干净，背上横切三刀，抹上盐和料酒，刀口处放上姜丝，腹内塞入葱白和姜丝，腌20分钟入味
• 
  第二步
  2.锅中水烧沸
• 
  第三步
  3.放入鱼，大火蒸5分钟，关火，虚蒸4分钟，出锅。
• 第四步
  4.另取炒锅，热锅下油爆一下红椒丝，关火，放酱油和葱翻两下淋在鱼上面
• 
  第五步
  5.完成

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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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