家常茄汁豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐冲一下水，然后切块。
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  第二步
  2.将豆腐浸泡在盐水中。这一步大家一定要尽可能的使所有豆腐完全浸到盐水，不然炒的时候还是会碎的。
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  第三步
  3.鸡蛋打成蛋液。
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  第四步
  4.把玉米粒从玉米中剔除出来。
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  第五步
  5.然后把玉米粒焯水，捞起来。
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  第六步
  6.豆腐裹上蛋液。
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  第七步
  7.锅内热油下玉米粒。
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  第八步
  8.再下入豆腐块和鸡蛋液。
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  第九步
  9.最后加入番茄酱和盐，5分钟左右就可以关火了。
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  第十步
  10.装入盘中。这道菜番茄酱只是增加味道所以颜色比较淡。