易学的家常酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.酸菜半颗
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  第二步
  2.斜切片
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  第三步
  3.香菜切碎
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  第四步
  4.干辣椒切块儿
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  第五步
  5.姜和蒜切末
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  第六步
  6.切好的鱼骨
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  第七步
  7.切好的鱼片
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  第八步
  8.锅里加小半锅凉水，喜欢喝汤的可以多放水
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  第九步
  9.把酸菜入烧开的水里煮两分钟，并捞出装入小面盆里
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  第十步
  10.把鱼骨入煮过酸菜的水里加少许盐并加入姜和蒜末再煮五分钟捞入面盆，再把鱼肉入锅煮三分钟入面盆
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  第十一步
  11.把煮材料余下的水倒入小面盆里
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  第十二步
  12.上面洒上干辣椒
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  第十三步
  13.锅入油烧的非常热
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  第十四步
  14.把热油均匀的倒入面盆里，上在洒上香菜即可以吃啦