好看的卤鹌鹑蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.19 01:04

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主料

• 鹌鹑蛋 ：250

辅料

• 卤料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备250g鹌鹑蛋
• 
  第二步
  2.放入小锅中，加入凉水，煮熟。（和煮鸡蛋一样）
• 
  第三步
  3.准备卤料一锅。（卤料制作在另一个菜谱卤凤爪里有http://www.haodou.com/recipe/800204）
• 
  第四步
  4.鹌鹑蛋煮熟后，一个一个把蛋壳敲碎，敲破
• 
  第五步
  5.放入卤料中煮5分钟，然后关火浸泡着，泡个1，2个小时就入味了。如果时间充裕可以多泡些时候。
• 
  第六步
  6.卤香味十足的鹌鹑蛋开吃了

烹饪技巧

• 第五步浸泡的时候如果时间充裕可以泡久点。

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