美味早餐排骨粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 大米 ：150
• 干香菇 ：5朵
• 西兰花 ：80
• 胡萝卜 ：1小块
• 排骨 ：200

辅料

• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菇提前1小时用水泡软;
• 
  第二步
  2.将泡软的香菇洗净切片，胡萝卜去皮切丁，姜切丝;
• 
  第三步
  3.西兰花用淡盐水浸泡15分钟后，再冲洗干净，沥干水份备用;
• 
  第四步
  4.排骨洗净，放入锅，加入水、姜片和少许料酒焯2分钟后，倒出再次冲洗干净;
• 
  第五步
  5.将排骨、胡萝卜、香菇、姜丝和大米放入高压锅，加入适量清水;
• 
  第六步
  6.盖上高压锅盖，大火烧上汽后再转小火继续烧10分钟左右，关火;
• 
  第七步
  7.等到高压锅自己泄完气后，再打开锅盖，倒入西兰花，开火烧上两分钟，调入盐、鸡精和胡椒粉。

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