诱人的小笼汤包

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.13 02:24

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主料

• 猪肉 ：250
• 猪皮冻 ：250
• 饺子皮 ：350

辅料

• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 白胡椒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有材料除饺子皮外，全部放入料理机打成泥
• 
  第二步
  2.倒入碗里备用
• 
  第三步
  3.饺子皮周围一圈用擀面杖擀薄
• 
  第四步
  4.中间放适量肉泥，一手捏一边打折，一手转包子
• 
  第五步
  5.水开后，大火蒸5分钟
• 
  第六步
  6.趁热沾陈醋吃

烹饪技巧

• 猪皮冻就是猪皮刮去白色油脂，切小粒，放入料酒八角生姜跟清水高压锅压20分钟。

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