家常的红烧石斑鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.14 10:10

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主料

• 石斑鱼 ：300

辅料

• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 香葱 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.石斑鱼清洗干净并用料酒、盐和生姜腌10分钟左右
• 
  第二步
  2.油锅八成热时，放入鱼煎制
• 
  第三步
  3.一面煎成微黄后，翻另一面继续煎制
• 
  第四步
  4.两面煎黄后，加入酱油、料酒、生姜和适量的水
• 
  第五步
  5.煮约2分钟左右后加入葱花
• 
  第六步
  6.装盘上桌吃起

烹饪技巧

• 家常菜，无需特殊技巧。

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