#爱美食#猪肉白菜炖粉条

具体步骤

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  第一步
  1.准备好调料的食材。
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  第二步
  2.白菜切滚刀块，粉丝洗净。备用
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  第三步
  3.北豆腐用电饼铛煎一下，不用放油，煎至两面上茄。
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  第四步
  4.五花肉切成稍厚一点的片，用水焯一下，去除血水。
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  第五步
  5.将焯好的五花肉放入砂锅内，依次放入所有的调料（不要放盐）
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  第六步
  6.锅中放入凉水，大火烧开。
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  第七步
  7.水烧开后，盖上盖子，转小火炖40分钟。（今天的肉是不带皮的，所以不需要太长的时间）
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  第八步
  8.40分钟后，打开锅盖，放入红薯粉丝。
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  第九步
  9.再放入白菜。
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  第十步
  10.盖上锅盖，转大火煮开。
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  第十一步
  11.待白菜软了，放入煎好的豆腐，继续大火炖煮。
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  第十二步
  12.不用再盖锅盖了，用筷子随时搅动，不要糊锅。这个时候放入盐调味。热腾腾的砂锅炖菜就上桌喽。
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  第十三步
  13.砂锅炖菜，华丽转身。顿时变成高大上。来一碗，真是美味。