海蜇拌黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.09 10:40

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主料

• 黄瓜 ：200
• 海蜇皮 ：100

辅料

• 大蒜 ：适量
• 耗油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 香菜 ：适量
• 醋 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.海蜇皮切成丝，用清水浸泡 淡化盐分
• 第二步
  2.黄瓜拍松切成小段
• 第三步
  3.大蒜拍松切成蒜丁倒入碗中加入适量的醋和少许白糖 少许耗油。香油。调成汁备用
• 第四步
  4.胡萝卜切成细丝和香菜一起放到黄瓜和海蜇皮混合的菜表面 倒上调好的汁拌匀即可

烹饪技巧

• 因为海蜇皮本身有盐分所以拌菜时加入少许盐或者不加入即可

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海蜇拌黄瓜

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海蜇拌黄瓜吃起来酸酸甜甜的，胃口让人大增，也促进肠胃消化，加上诱人的白醋搭配一点点盐巴，经过腌制之后，白醋跟盐的味道完全渗透进去黄瓜跟海蜇里面了。吃起来让人味蕾……

包含食材

• 黄瓜
• 海蜇皮

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