美味的酸辣汤

具体步骤

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  第一步
  1.主料：豆腐、香菇、鸡蛋、粉丝、木耳泡发、瘦肉切丝。
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  第二步
  2.豆腐、香菇、木耳均切丝，粉丝泡软后切段。
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  第三步
  3.葱姜切末。
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  第四步
  4.鸡蛋打入碗内，搅匀备用。
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  第五步
  5.香菜洗净切小段。
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  第六步
  6.锅中入油，下入葱姜爆香。
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  第七步
  7.放入肉丝，翻炒至肉丝变色。
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  第八步
  8.放入香菇炒软。
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  第九步
  9.倒入一碗高汤，再加入清水。
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  第十步
  10.水开后加入豆腐、木耳和粉丝。
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  第十一步
  11.倒入水淀粉勾芡成想要的浓稠度。
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  第十二步
  12.加入酱油。
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  第十三步
  13.加入盐调味。
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  第十四步
  14.加入醋。
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  第十五步
  15.淋入蛋液煮开。
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  第十六步
  16.放入白胡椒粉、鸡精、香菜、香油搅拌均匀即可关火。
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  第十七步
  17.成品。