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家常菜红烧肉
家常菜红烧肉

家常菜红烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.17 02:45

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主料

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 家常菜红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.先将五花肉切好备用。
  • 家常菜红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.葱切段,姜切片。
  • 家常菜红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.将切好的五花肉在开水里焯一下,去掉血水。
  • 家常菜红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.将焯水后的五花肉放入锅中翻炒。
  • 家常菜红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.加入白糖老抽蚝油翻炒。
  • 家常菜红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.加入适量清水,将葱段姜片八角一起放入锅中炖。
  • 家常菜红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.一直烧到汤汁收到差不多时再加入适量的盐翻炒。
  • 家常菜红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.最后盛盘。

烹饪技巧

  • 为了使红烧肉不那么油腻,可以不加油炒。

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