开胃的蒜香菠菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.07 05:32

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主料

• 菠菜 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜头切片。
• 
  第二步
  2.菠菜洗净先入热水略焯盛出备用。
• 
  第三步
  3.热油炒香蒜片。
• 
  第四步
  4.放入少量的水，加入盐煮开。
• 
  第五步
  5.倒入焯过的菠菜翻炒。
• 
  第六步
  6.翻动，让菠菜都和汤水过一下。
• 
  第七步
  7.炒至菠菜熟就可以了！
• 
  第八步
  8.装盘上菜了！

烹饪技巧

• 婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食生的菠菜。虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来补铁补血，尤其是不宜给小孩子多吃。

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大厨哎墩子

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