家常菜香煎小黄鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.04 04:33

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主料

• 小黄鱼 ：500

辅料

• 五香粉 ：少许
• 盐 ：少许
• 味极鲜 ：少许
• 花生油 ：少许
• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼洗干净，去头。所以卖相不够好看。
• 
  第二步
  2.加入鸡蛋，盐，五香粉，少许面粉，味极鲜拌匀。
• 
  第三步
  3.腌制15分钟。
• 
  第四步
  4.平底锅加入适量的油，小鱼排队下锅。
• 
  第五步
  5.煎制两面金黄。因为放了点味极鲜，所以有点微红。
• 
  第六步
  6.盛盘。

烹饪技巧

• 如果手艺不够好，可以加鸡蛋一枚，薄薄拍面粉一层，肉不容易碎。

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