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回味无穷的椰蓉排包
回味无穷的椰蓉排包

回味无穷的椰蓉排包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 07:22

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主料

  • 面粉 :250
  • 玉米油 :40
  • 绵白糖40
  • 水 :100

辅料

  • 酵母粉 :2
  • 椰蓉 :适量
  • 盐 :1

具体步骤

  • 回味无穷的椰蓉排包的做法图解一
    第一步
    1.除椰蓉外的所有材料放面包桶内开启和面程序,合成面团饧发至2倍大小
  • 回味无穷的椰蓉排包的做法图解二
    第二步
    2.取出面团在操作台上排气滚圆(一定要多揉一会儿,排出里面的气泡)
  • 回味无穷的椰蓉排包的做法图解三
    第三步
    3.分剂滚圆
  • 回味无穷的椰蓉排包的做法图解四
    第四步
    4.取一个面剂搓成长条状
  • 回味无穷的椰蓉排包的做法图解五
    第五步
    5.放入不沾烤盘
  • 回味无穷的椰蓉排包的做法图解六
    第六步
    6.将剩余的4个面剂也分别做好放烤盘里二发
  • 回味无穷的椰蓉排包的做法图解七
    第七步
    7.二发后的面团明显涨大了,表面刷蛋液
  • 回味无穷的椰蓉排包的做法图解八
    第八步
    8.撒上椰蓉
  • 回味无穷的椰蓉排包的做法图解九
    第九步
    9.190度预热烤箱3分钟,将烤盘送入烤箱上下火烤40分钟
  • 回味无穷的椰蓉排包的做法图解十
    第十步
    10.中途注意观察,表面上色后及时加盖锡纸
  • 回味无穷的椰蓉排包的做法图解十一
    第十一步
    11.距离结束时间还有3分钟左右时,把锡纸拿掉烤至结束即可
  • 回味无穷的椰蓉排包的做法图解十二
    第十二步
    12.取出晾凉

烹饪技巧

  • 烤箱温度要依照自家的温度来设定。

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