家常菜清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 11:01

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主料

• 鲈鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 大葱丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼洗净，放在盘子里，蒸一会把盘子的水倒掉。
• 
  第二步
  2.把姜丝大葱丝放在鱼身上。盖锅盖蒸。
• 
  第三步
  3.蒸的同时调汁，酱油，香油，盐调好。
• 
  第四步
  4.蒸8分钟后 ，将调好的汁浇在鱼身上。
• 
  第五步
  5.出锅前再放点香菜。

烹饪技巧

• 蒸8分钟刚好，时间长了鱼肉会老。

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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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