家常菜莴笋丝炒肉

具体步骤

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  第一步
  1. 莴笋去根，叶，削去皮筋
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  第二步
  2.切成“帘子根”丝
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  第三步
  3.大蒜洗好切碎
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  第四步
  4.两种辣椒切小段备用
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  第五步
  5.将肉洗净分肥瘦切片
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  第六步
  6.热锅下油，放肥肉炼油
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  第七步
  7.加入瘦肉，大火翻炒
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  第八步
  8.猪肉变色后，倒入青椒
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  第九步
  9.青椒断生后，加入干红椒
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  第十步
  10.爆香后，下莴笋丝
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  第十一步
  11.翻炒两下，加入食盐
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  第十二步
  12.放少许清水
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  第十三步
  13.煮开后，撒上大蒜即可出锅