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自己做的烤排骨
自己做的烤排骨

自己做的烤排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:59

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡椒粉半勺
  • 奥尔良烤肉料 :2勺
  • 油 :适量
  • 蜂蜜1勺
  • 孜然粉 :1勺

具体步骤

  • 自己做的烤排骨的做法图解一
    第一步
    1.准备好新鲜排骨。
  • 自己做的烤排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨洗净。
  • 自己做的烤排骨的做法图解三
    第三步
    3.锅加水。
  • 自己做的烤排骨的做法图解四
    第四步
    4.放入排骨。
  • 自己做的烤排骨的做法图解五
    第五步
    5.加点料水焯水煮开。
  • 自己做的烤排骨的做法图解六
    第六步
    6.捞出排骨。
  • 自己做的烤排骨的做法图解七
    第七步
    7.汤锅加水。
  • 自己做的烤排骨的做法图解八
    第八步
    8.放入排骨,姜片和花椒,煮上半个小时。
  • 自己做的烤排骨的做法图解九
    第九步
    9.捞出排骨。
  • 自己做的烤排骨的做法图解十
    第十步
    10.放进大碗内,加入盐,胡椒粉,孜然粉,奥尔良烤肉料和蜂蜜。
  • 自己做的烤排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.拌匀腌一下。
  • 自己做的烤排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.烤盘铺锡纸。
  • 自己做的烤排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.摆上排骨。
  • 自己做的烤排骨的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱预热。
  • 第十五步
    15.放入烤盘,设置190度,上下火20分钟。
  • 自己做的烤排骨的做法图解十六
    第十六步
    16.中间取出涮点油,继续烤十分钟。
  • 自己做的烤排骨的做法图解十七
    第十七步
    17.取出烤盘,将排骨夹入盘中即可。

烹饪技巧

  • 1、排骨要煮半个小时左右再腌了烤比较好吃。2、加点蜂蜜有点甜味,也能增香增色。3、没烤肉料的,自己加料酒,姜,辣椒粉,酱油腌一下也可以的。

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