DIY圣诞花环面包

具体步骤

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  第一步
  1.所有主料和成能拉出手套膜的面团， 把面团整理好， 发酵至面团2倍大，用手指粘戳入不反弹不塌陷即可
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  第二步
  2.面团取出排气，分隔成6份，静置15分钟，冬天天气干，可以盖上保鲜膜
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  第三步
  3.取一个小面团，把小面团擀长擀薄，放入切碎的葡萄干
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  第四步
  4.卷起来
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  第五步
  5.卷成一条擀面杖一样的，滚动搓成光滑的长圆柱状；重复六次擀开、撒馅料、卷裹，做出六条圆柱形长条
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  第六步
  6.每三条变成一个辫子
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  第七步
  7.两个辫子整理成一个连接起来的圆形
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  第八步
  8.整理好的面包胚放在温暖湿润的地方进行发酵至2倍大，刷上鸡蛋液，
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  第九步
  9.放入预热180度的烤箱，中层，20分钟左右，上色即可，出炉后趁热刷蜂蜜水
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  第十步
  10.沾上果脯
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  第十一步
  11.洒葡萄糖粉
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  第十二步
  12.用红绿色丝带系出蝴蝶结作为装饰