自己做的猪肉白菜包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入酵母拌匀，然后用温水揉成面团放在温暖处醒发
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  第二步
  2.发好的面团备用
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  第三步
  3.将肉剁成肉泥，然后倒入大量酱油朝着一个方向拌上劲
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  第四步
  4.胡萝卜去皮
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  第五步
  5.胡萝卜擦成丝备用
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  第六步
  6.1/4个白菜头剁碎
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  第七步
  7.白菜中加少量盐然后静置一会等待白菜出水
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  第八步
  8.白菜塌了以后就放在提布上攥出水分
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  第九步
  9.将菜团和胡萝卜丝倒入肉馅中
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  第十步
  10.在加适量盐和一勺高汤拌均匀
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  第十一步
  11.发好的面团做成小剂子
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  第十二步
  12.擀成皮后包成包子静置30分钟
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  第十三步
  13.锅中上汽后放入包子，大火20分钟即可
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  第十四步
  14.好了