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健康的彩椒炒双菇
健康的彩椒炒双菇

健康的彩椒炒双菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.25 09:23

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主料

辅料

  • 白糖 :少许
  • 盐 :少许
  • 3
  • 红甜椒 :1/2个
  • 蒜 :5
  • 生抽 :1汤勺
  • 蚝油 :1/2汤勺
  • 黄甜椒 :1/2个

具体步骤

  • 健康的彩椒炒双菇的做法图解一
    第一步
    1.材料准备好
  • 健康的彩椒炒双菇的做法图解二
    第二步
    2.海鲜菇和蟹味菇切自己喜欢的大小,红、黄甜椒切丝
  • 健康的彩椒炒双菇的做法图解三
    第三步
    3.姜切丝,蒜切片
  • 健康的彩椒炒双菇的做法图解四
    第四步
    4.西兰花撕小朵,用滚水焯至断生捞出备用
  • 健康的彩椒炒双菇的做法图解五
    第五步
    5.锅里热油,爆香姜蒜
  • 健康的彩椒炒双菇的做法图解六
    第六步
    6.随后放红黄甜椒拌炒
  • 健康的彩椒炒双菇的做法图解七
    第七步
    7.放入菌菇翻炒,调入少量盐,加快菌菇出水
  • 健康的彩椒炒双菇的做法图解八
    第八步
    8.然后一边大火翻炒一边收汁
  • 健康的彩椒炒双菇的做法图解九
    第九步
    9.收汁收干的时候调入生抽,拌炒出香味
  • 健康的彩椒炒双菇的做法图解十
    第十步
    10.放入西兰花拌炒均匀,调入少许白糖即可出锅

烹饪技巧

  • 生抽蚝油味道比较咸,放少许白糖可以降低咸味并提鲜

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