家常菜青椒炒五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.青椒与红辣椒洗净
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  第二步
  2.剖开去帝去籽，切条。
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  第三步
  3.五花肉洗净，切片。
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  第四步
  4.蒜剥皮，在案板上用刀背压碎。
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  第五步
  5.净锅热油，下五花肉半煎半炒，煎出一部份油，将五花肉移到一边，加蒜爆香。
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  第六步
  6.加青椒与红辣椒翻炒均匀。
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  第七步
  7.加适量精盐
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  第八步
  8.加料酒
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  第九步
  9.加生抽
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  第十步
  10.保持大火，翻炒均匀，收汤汁。
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  第十一步
  11.出锅喽。