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健康的板栗排骨汤
健康的板栗排骨汤

健康的板栗排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 08:56

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主料

辅料

  • 胡萝卜1个
  • 红枣适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :1块
  • 陈醋 :小勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 健康的板栗排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料
  • 健康的板栗排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切滚刀块,姜切小片备用
  • 健康的板栗排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.板栗背上用刀划一道刀口,再用水煮开,趁热来削去外壳
  • 健康的板栗排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.处理完全总的板栗
  • 健康的板栗排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.排骨焯水,放点花椒更好的去异味
  • 健康的板栗排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.焯好的排骨放入电饭煲内胆中
  • 健康的板栗排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.加入胡萝卜块、姜块生红枣
  • 健康的板栗排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.一次性加入足够的清水,放一小勺陈醋,然后插电煲汤40分钟
  • 健康的板栗排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.再加入板栗,继续煲30分钟
  • 健康的板栗排骨汤的做法图解十
    第十步
    10.最后放盐和小葱花调味即可
  • 健康的板栗排骨汤的做法图解十一
    第十一步
    11.鲜香可口,一家人都喜欢吃

烹饪技巧

  • 板栗去皮的方法很多,我是直接划刀口再煮开的,盐好不要拿出来一直放在热水中保持温度,这样才更好削皮;煲排骨汤时放点醋可以且钙质吸收的更好,最后放盐;板栗成熟的快要晚点放。

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