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有特色的东北乱炖
有特色的东北乱炖

有特色的东北乱炖

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.16 09:47

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主料

  • 冻甜玉米 :3个
  • 油豆角500
  • 东北黄心土豆 :3个
  • 猪肉280

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 酱油适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 大葱适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 有特色的东北乱炖的做法图解一
    第一步
    1.首先把冻包米,油豆角冰箱里取出放入冷水里解冻
  • 有特色的东北乱炖的做法图解二
    第二步
    2.把土豆打皮洗净用菜刀掰块,在把包米切块。
  • 有特色的东北乱炖的做法图解三
    第三步
    3.把腰条肉切块,把葱切丝姜切麽
  • 有特色的东北乱炖的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,油热了放入花椒大料葱姜爆香,肉片翻炒肉片变色时这放入料酱油爆香。
  • 有特色的东北乱炖的做法图解五
    第五步
    5.这把土豆包米放入锅中加入老烫顿到土豆和包米熟时加盐。
  • 有特色的东北乱炖的做法图解六
    第六步
    6.在放入鸡精豆角顿制的差不多了出锅装入大碗里(豆角不要顿的太大尽了因为冻豆角是熟的)
  • 有特色的东北乱炖的做法图解七
    第七步
    7.这是做好的大锅顿好看么

烹饪技巧

  • 这到菜都是秋天,买的放冰箱里冷冻的,我们北方东天没有鲜玉米,在一个油豆角十多元钱一斤我们在秋天最贱的时候买割开水烫一下,割凉水冷确控干装入方便代里冷冻,东天吃,这是我们东北的一个家庭炒之一…

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