自制千张菠菜卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.锅内加水，水烧开后，放入豆腐皮，烫一分钟后，捞出。
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  第三步
  3.接着放入菠菜，烫熟后，捞入凉水中。
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  第四步
  4.把香菜放入锅内，变软马上捞出放入凉水中。（香菜不能烫的时间久，否则就失去香菜原来的味道了）
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  第五步
  5.将焯好水的菠菜去根部，香菜去根部。
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  第六步
  6.把豆腐皮平铺在砧板上，在一边放上菠菜。
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  第七步
  7.然后卷起来。
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  第八步
  8.切成平均的三小段。
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  第九步
  9.切好后，用烫好的香菜缠住菠菜卷，绑紧
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  第十步
  10.将菠菜卷摆盘。
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  第十一步
  11.准备炒好的黄豆酱，即可食用。