自己做的萝卜饭

具体步骤

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  第一步
  1.把带皮五花肉焯水后放入锅中，加入少许老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、葱白、切片的生姜，再加入适量的水没过猪肉，大火煮开后转小火煮10分钟
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  第二步
  2.虾米用水泡发
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  第三步
  3.白萝卜去皮，切成丁
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  第四步
  4.蒜、生姜切成片
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  第五步
  5.将煮好的五花肉捞出，放凉后切成和萝卜同样大小的肉丁
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  第六步
  6.热锅放油，倒入肉丁，炒至肥肉变透明
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  第七步
  7.再放入蒜片、姜片，炒出香味
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  第八步
  8.然后再放入虾米
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  第九步
  9.加入少许老抽、生抽、鸡精、白糖
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  第十步
  10.加入萝卜，炒至上色
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  第十一步
  11.大米洗净，加入适量的水
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  第十二步
  12.再把炒好的材料放入锅中
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  第十三步
  13.选择煮饭程序
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  第十四步
  14.油菜洗净，切成段
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  第十五步
  15.焯一遍开水
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  第十六步
  16.饭煮好后，加入油、油菜，撒上葱末，搅拌均匀即可