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色味俱全河南卤面
色味俱全河南卤面

色味俱全河南卤面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 01:12

河南卤面有润肠、补血、防癌、护发、消炎,下火,降压、促进生长的作用,除此之外,河南卤面色香味俱全,好吃又健康。下面教大家河南卤面的做法,不用去河南都可以吃到这么健康美味的食品啦~各位妈妈有时间可以学着做做给喜欢吃面孩子吃,很好吃哦~

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 味精 :适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 色味俱全河南卤面的做法图解一
    第一步
    1.买来的面条是蒸好的,不过最好散开先晾一下
  • 色味俱全河南卤面的做法图解二
    第二步
    2.把豆角去筋,洗净,切成小段
  • 色味俱全河南卤面的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒入适量油,把八角和花椒放进锅里煸香后捞出
  • 色味俱全河南卤面的做法图解四
    第四步
    4.再把切成丝的五花肉放到锅里翻炒一下
  • 色味俱全河南卤面的做法图解五
    第五步
    5.然后把豆角放到锅里一起翻炒
  • 色味俱全河南卤面的做法图解六
    第六步
    6.炒到豆角变色以后倒入豆芽,并加入盐,味精,酱油等调料一起翻炒至7分熟即可
  • 色味俱全河南卤面的做法图解七
    第七步
    7.把面条放入锅里与炒好的菜一起拌匀
  • 色味俱全河南卤面的做法图解八
    第八步
    8.把拌好的菜与面条放到蒸锅里,蒸10-15分钟即可出锅食用

烹饪技巧

  • 家里没有卖这种蒸好了的卤面条,可以用挂面代替,蒸熟后再按照这个步骤操作,不过记得蒸好的面条滴少许食用油,否则容易粘连

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