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自制豆腐皮肉卷
自制豆腐皮肉卷

自制豆腐皮肉卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.27 07:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 自制豆腐皮肉卷的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,猪肉提前剁好
  • 自制豆腐皮肉卷的做法图解二
    第二步
    2.猪肉泥里面加入所有调料拌匀
  • 自制豆腐皮肉卷的做法图解三
    第三步
    3.再加入胡萝卜一起拌匀
  • 自制豆腐皮肉卷的做法图解四
    第四步
    4.最后加入葱花里面拌匀就做好肉馅了
  • 自制豆腐皮肉卷的做法图解五
    第五步
    5.豆腐皮洗净,切成长方形
  • 自制豆腐皮肉卷的做法图解六
    第六步
    6.把肉馅均匀铺上面
  • 自制豆腐皮肉卷的做法图解七
    第七步
    7.卷起来后,放蒸锅里蒸上15分钟左右
  • 自制豆腐皮肉卷的做法图解八
    第八步
    8.蒸熟后取出来切厚片
  • 自制豆腐皮肉卷的做法图解九
    第九步
    9.碗里调好淀粉水
  • 自制豆腐皮肉卷的做法图解十
    第十步
    10.放锅里加热成芡汁,淋到蒸好的肉卷上就可以了

烹饪技巧

  • 肉馅可以根据自己的喜爱来添加配菜里面!

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