家常菜胡萝卜炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材:胡萝卜、猪肉、姜、蒜。
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  第二步
  2.姜切片，蒜切片，猪瘦肉切片。
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  第三步
  3.肥肉切片备用。
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  第四步
  4.胡萝卜切片备用。
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  第五步
  5.瘦肉放入碗中用精盐、鸡精、酱油拌匀腌制十分钟。
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  第六步
  6.炒锅开火，放入肥肉片，小火榨出油。
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  第七步
  7.肥肉片榨至两面金黄色、硬硬的就说明榨好了。
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  第八步
  8.油榨好后，放入腌制好的瘦肉片翻炒熟，再放姜、蒜炒香。
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  第九步
  9.炒香肉片，放入胡萝卜翻炒。
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  第十步
  10.放入精盐、酱油翻炒均匀。
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  第十一步
  11.胡萝卜炒制软，放入鸡精调味即可。 喜欢吃八成熟的就提前关火即可。（我小孩都吃全熟的。）
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  第十二步
  12.鲜香的胡萝卜炒肉片即可上桌享用。^_^#^_^#