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做法
黑豆煲鲩鱼尾(简单版)

黑豆煲鲩鱼尾(简单版)

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.02 04:45

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主料

  • 鲩鱼尾 :一条
  • 黑豆两把
  • 猪骨头 :一小块

辅料

  • 油 :适量
  • 生姜 :几片
  • 红枣一小把
  • 盐 :适量
  • 党参几根

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.备好食材(黑豆提前半天泡发)。

  • 第二步

    第二步

    2.热锅下少量油,把清洗干净的鱼尾放锅里至两微黄。

  • 第三步

    第三步

    3.把猪骨头焯水。

  • 第四步

    第四步

    4.把所有食材放盅里,加进姜片和适量水。

  • 第五步

    第五步

    5.放进电锅里,炖半天左右。

  • 第六步

    第六步

    6.最后加适量盐便可。

烹饪技巧

  • 1.先把鱼尾煎一会再煲,这样既能去腥,煲出来的汤也更香。2.炖汤的时间看各家炖锅性能而定。

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黑豆煲鲩鱼尾 黑豆煲鲩鱼尾

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