家常菜凉拌菜心

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.31 05:19

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主料

• 菜心 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 耗油 ：适量
• 蒜 ：几粒
• 醋 ：适量
• 姜 ：一片
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.清洗菜心
• 
  第二步
  2.锅里水烧开，菜心下锅焯，先把梗下锅焯一会，再把菜叶放进去，焯3-4分钟
• 
  第三步
  3.焯好的菜心过凉水
• 
  第四步
  4.剁碎的蒜粒和姜粒和盐，醋，耗油一起搅拌
• 
  第五步
  5.菜心沥水分裝盘，把调好的汁倒入菜心上，再淋香油

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凉拌菜心

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