家常菜炒西兰花

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.14 09:40

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主料

• 西兰花 ：600

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把西兰花洗干净切好
• 
  第二步
  2.放锅里焯水
• 
  第三步
  3.把焯过水的西兰花过冷水
• 
  第四步
  4.锅里先放油，再放姜蒜爆香
• 
  第五步
  5.倒入西兰花翻炒
• 
  第六步
  6.炒熟加盐调味即可
• 
  第七步
  7.装起上桌

烹饪技巧

• 西兰花先焯水，过冷水后再炒，口感更佳

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