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易做的醇香芝麻糕
易做的醇香芝麻糕

易做的醇香芝麻糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.22 07:01

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主料

  • 面粉 :50
  • 白芝麻 :50
  • 冰糖25

辅料

  • 玉米油 :适量

具体步骤

  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解二
    第二步
    2.芝麻放入锅中炒香
  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解三
    第三步
    3.面粉炒香炒黄,晾至冷却
  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解四
    第四步
    4.将面粉,芝麻,冰糖倒入料理机中
  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解五
    第五步
    5.搅打成细末
  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入碗中,加入玉米油
  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解七
    第七步
    7.揉搓抓匀至能捏成不松散的团状
  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解八
    第八步
    8.倒入铺有保鲜膜的模具中
  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解九
    第九步
    9.压紧填实
  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解十
    第十步
    10.提起保鲜膜,取出
  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解十一
    第十一步
    11.翻面,去掉保鲜膜
  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解十二
    第十二步
    12.切成大小均匀的方块
  • 易做的醇香芝麻糕的做法图解十三
    第十三步
    13.放入盘中,食用。

烹饪技巧

  • 冰糖尽量使用碎冰糖,更容易粉碎成细末。冰糖用量可以随自己口味酌情调整。没有模具可以团成小球食用。

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