自己做的炝锅面

具体步骤

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  第一步
  1.小葱切成段
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  第二步
  2.肉切片
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  第三步
  3.土豆切片
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  第四步
  4.豆腐干切片（这是冷冻过的）
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  第五步
  5.火腿肠随意切片
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  第六步
  6.西红柿随意切碎
• 第七步
  7.鸡蛋搅匀
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  第八步
  8.热锅倒油适少量，油热后将鸡蛋均匀倒入，迅速翻炒，不粘锅时盛出。
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  第九步
  9.再次倒油适量，依次倒入刚才切好的菜，翻炒几十秒，如果没有手工挂面的话，现在可以放入适量的盐。
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  第十步
  10.加开水煮沸，下面条！
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  第十一步
  11.面煮好后，可以出锅了！
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  第十二步
  12.看着不错吧，美中不足的是今天家里没有绿菜了，将就吧。。
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  第十三步
  13.浇上小厨自制的油泼辣子，成啦！ 需要特别提醒的是，方子中用到的所有配菜都可以调整，爱吃什么菜，都能放，机制挂面，手工面，刀削面都可以！