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诱人的鱿鱼卤笋芋丁
诱人的鱿鱼卤笋芋丁

诱人的鱿鱼卤笋芋丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.29 09:33

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 蒜头 :适量
  • 辣椒干 :适量

具体步骤

  • 诱人的鱿鱼卤笋芋丁的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼干提前泡发好切成条。
  • 诱人的鱿鱼卤笋芋丁的做法图解二
    第二步
    2.冬笋去皮切成丁。
  • 诱人的鱿鱼卤笋芋丁的做法图解三
    第三步
    3.大芋头也切成丁。
  • 诱人的鱿鱼卤笋芋丁的做法图解四
    第四步
    4.姜切片,蒜头拍碎,八角洗净,干辣椒剪成段。
  • 诱人的鱿鱼卤笋芋丁的做法图解五
    第五步
    5.先在电饭锅内加入适量的油,炒香姜蒜,八角,辣椒干,然后加入清水,放入鱿鱼,加入生抽,料,盐并启动慢炖键。
  • 诱人的鱿鱼卤笋芋丁的做法图解六
    第六步
    6.待煮至一个小时后开盖。
  • 诱人的鱿鱼卤笋芋丁的做法图解七
    第七步
    7.加入芋头丁。
  • 诱人的鱿鱼卤笋芋丁的做法图解八
    第八步
    8.笋丁继续煮至结束。
  • 诱人的鱿鱼卤笋芋丁的做法图解九
    第九步
    9.这时煮好后水已经很少了。
  • 诱人的鱿鱼卤笋芋丁的做法图解十
    第十步
    10.盛出,非常好吃的小菜上桌了!

烹饪技巧

  • 因为笋要油才会好吃,所以前面用油炒香香料再放水!

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