口感不错的凉拌什锦

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.17 10:25

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 胡萝卜 ：1根
• 莴苣 ：1颗
• 香菜 ：适量
• 腐竹 ：适量
• 木耳 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 葱丝 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：1/2汤勺
• 生抽 ：2汤勺
• 醋 ：1汤勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.1、调料按比例放入小碗，加入蒜泥和香油拌匀；
• 第二步
  2.2、木耳、胡萝卜丝、腐竹分别焯熟并过凉水；
• 第三步
  3.3、黄瓜、莴苣切丝；
• 
  第四步
  4.4、将所有食材和香菜拌匀后装盘，吃的时候再倒入调料即可。

烹饪技巧

• 调料汁的味道要自己去试味的，按比例调好后试一下味道要偏咸才好，因为拌过后味道会变淡的。

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凉拌什锦

20

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包含食材

• 黄瓜
• 莴苣
• 木耳

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