细嫩的玉米鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼切去骨
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  第二步
  2.翻过来，改刀成玉米状
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  第三步
  3.然后放入盆里，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、生姜腌制20分钟
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  第四步
  4. 把鱼肉蘸上生粉
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  第五步
  5.再放入油中，炸至金黄色捞起
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  第六步
  6.摆于盘中，再把青菜头插放在鱼肉较大的一方，形成玉米形状
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  第七步
  7.南瓜切小丁
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  第八步
  8.然后放入搅拌机中搅拌成南瓜泥
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  第九步
  9.南瓜泥倒入锅中，放入白醋、白糖煮滚，再滴入几点油
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  第十步
  10.煮好的南瓜泥淋在玉米鱼身上即成