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美味的凉拌粉皮
美味的凉拌粉皮

美味的凉拌粉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.23 02:57

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 适量
  • 红油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 大蒜适量
  • 花生酱 :适量

具体步骤

  • 美味的凉拌粉皮的做法图解一
    第一步
    1.准备好所用原料。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解二
    第二步
    2. 黄瓜 胡萝卜洗净,切成丝,放入碗中。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解三
    第三步
    3.大蒜去皮,拍成蒜蓉。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解四
    第四步
    4.取2张干粉皮,放入锅中,加入水,没过粉皮,煮至4分钟。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解五
    第五步
    5.粉皮煮至透明后捞入冷水中冲凉。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解六
    第六步
    6. 沥干水分后切成条状。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解七
    第七步
    7.取一碗,加入花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽 蒜蓉调拌均匀成料汁。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解八
    第八步
    8.将粉皮放入带有黄瓜 胡萝卜丝的碗中。
  • 美味的凉拌粉皮的做法图解九
    第九步
    9.浇上料汁,搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 粉皮煮至透明马上捞出冲凉。料汁可根据自己的口味来调制。

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