家常菜青椒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好
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  第二步
  2.里脊肉洗净，顺着纹理切丝
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  第三步
  3.调入生抽、白糖、淀粉
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  第四步
  4.用手抓匀，腌制10分钟
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  第五步
  5.青红椒切丝，姜蒜切沫
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  第六步
  6.锅里热油，放入青红椒拌炒
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  第七步
  7.炒至青红椒7、8层熟后盛出
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  第八步
  8.锅里留少许油，接着放入肉丝
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  第九步
  9.大火快速炒散
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  第十步
  10.炒至肉丝变色后放入姜沫同炒
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  第十一步
  11.接着放入青红椒丝，炒匀
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  第十二步
  12.放入蒜蓉
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  第十三步
  13.调入少许盐，拌炒均匀即可