美味的炸茄盒

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.03 12:42

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主料

• 猪肉馅 ：100
• 茄子 ：200

辅料

• 面粉 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净切成中间连着的那种片，薄一点炸出来会觉得肉更多。
• 
  第二步
  2.肉馅加入鸡蛋，盐，酱油，葱花，蚝油，料酒，胡椒粉，搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.将肉馅加入到刚才切好的茄子片中，都填好。
• 
  第四步
  4.调面糊，加入面粉和淀粉，差不多2比1，不用调特别稠
• 
  第五步
  5.占好面糊放入油锅中炸，油温一定要够，不然会占锅。
• 
  第六步
  6.下面放上吸油纸，放入盘中

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包含食材

• 鸡蛋
• 茄子

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