美味的山药炒虾仁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.11 10:12

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主料

• 虾仁 ：100
• 水发木耳 ：50
• 莴笋头 ：50
• 胡萝卜 ：30
• 山药 ：150

辅料

• 麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将去好皮的山药切片，泡入清水中、莴笋头斜刀切片、将虾仁背部切开，洗净，胡萝卜切片。
• 
  第二步
  2.准备好虾仁，加入少许盐，撒些胡椒粉，加半勺生粉，拌匀，腌制十分钟。
• 
  第三步
  3.锅中放入油，下入虾仁，翻炒至变色，盛出。
• 
  第四步
  4.接着下入山药，翻炒片刻后，加入水发木耳、莴笋片、胡萝卜翻炒，接着加半勺盐，少许白糖，撒些胡椒粉，翻炒调味，最后倒入虾仁，翻炒至断生，淋入适量麻油提鲜味，即可出锅品尝。

烹饪技巧

• 无特殊技巧

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山药炒虾仁

17

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山药炒虾仁，大家听到这个名字是不是觉得非常的有意思的吧，大家是不是有许多人都没有听说过这道美食呢，小编我第一次听说这道美食的名字的时候也是一下子就被勾起了满满的……

包含食材

• 山药
• 虾仁

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