美味的汆丸子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.15 08:20

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主料

• 鸡胸 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 淀粉 ：50
• 蛋清 ：3个

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料：鸡胸
• 
  第二步
  2.剁成肉泥
• 
  第三步
  3.加入蛋清三个搅匀
• 
  第四步
  4.加入淀粉搅到上劲起胶，我用电动打蛋器打的
• 
  第五步
  5.冷水下锅
• 
  第六步
  6.开中火煮，锅快开了就点凉水，保持不开一直煮到丸子飘起，漏勺盛起放入凉水中

烹饪技巧

• 无

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