野菜大包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉放适量酵母粉揉匀放温暖处发酵至两倍大
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  第二步
  2.野菜焯水拔凉
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  第三步
  3.剁碎备用
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  第四步
  4.猪肉剁碎，其过程中加入适量葱一起剁碎
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  第五步
  5.鸡蛋炒成鸡蛋碎
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  第六步
  6.把野菜碎，猪肉末，鸡蛋碎,葱碎加入鸡粉，蚝油，盐，五香粉，植物油搅拌均匀
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  第七步
  7.一个方向使劲搅打上劲
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  第八步
  8.发好的面团用力揉匀，分成几块
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  第九步
  9.其中一条搓成擀面杖粗的长条
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  第十步
  10.揪出乒乓球大小的剂子
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  第十一步
  11.擀成厚一点的饼
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  第十二步
  12.放入馅料捏出褶即可
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  第十三步
  13.包好的包子，开水上锅蒸十五分钟即可