家常菜清炒苋菜

具体步骤

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  第一步
  1.苋菜洗净，控干水分
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  第二步
  2.葱花切末，蒜瓣一部分拍碎，一部分切薄片
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  第三步
  3.把苋菜切成大段
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  第四步
  4.苋菜梗切小段
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  第五步
  5.热锅凉油
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  第六步
  6.油烧至七成热，倒入葱花和蒜片
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  第七步
  7.倒入苋菜，翻炒几下
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  第八步
  8.倒入适量料酒
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  第九步
  9.加入少量盐
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  第十步
  10.放入少许胡椒粉
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  第十一步
  11.最后加入少许酱油
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  第十二步
  12.待苋菜出水后把之前拍碎的蒜末倒入炒锅中，翻炒几下即可